Café en Grano Gourmet Excelence Bolsa 1 Kilo - Full Flavor by Coffee Solutions

Descubre la calidad y tradición del Café en Grano Gourmet Excelence de Full Flavor by Coffee Solutions, un café 100% arábiga con un proceso artesanal que garantiza un sabor excepcional y características únicas. Este café es ideal para los amantes del buen café que buscan una experiencia de sabor auténtica y completa. Características Principales Marca: Full Flavor by Coffee Solutions Presentación: Bolsa de 1 kilo (equivalente a 140 tazas de 7 g por taza). Origen: Región de Chiapas, municipio La Concordia. Variedades: Sarchimor, Caturra, Catimor, Catuaí, Obata, Anacafe14 y Tupí. Tueste: Medio-Oscuro. Puntuación: 80 puntos. Beneficio: Proceso de fermentación anaeróbica y lavado, asegurando una calidad sobresaliente. Notas de Cata Fragancia: Intensa a cacao. Aroma: Notas de almendras tostadas. Sabor: Deliciosas notas a canela, caramelo, cacao y un toque leve de toronja. Postgusto: Prolongado a cacao y caramelo. Acidez: Moderada. Cuerpo: Denso y consistente. Proceso de Producción Beneficio Húmedo: Separación por nivel de maduración, fermentación anaeróbica por 88 horas, despulpado, lavado y secado en patios bajo malla sombra. Beneficio Seco: Clasificación por zarandas (criba de 17), separación por densidad y color con tecnología avanzada, y empaquetado para preservar la calidad. Especificaciones Técnicas Altura: Entre 1,150 y 1,300 m s.n.m. Proceso: Lavado y secado en patios. Fermentación: Reposo de 88 horas en un ambiente anaeróbico. Contenido: 100% arábiga, sin gluten, con cafeína natural. Usos Ideales Perfecto para cafeteras automáticas, máquinas espresso, prensa francesa o métodos de extracción como V60 y Chemex, ideal para disfrutar en casa, oficinas o cafeterías.